黑豆
黑豆也被稱為黑龜豆，是拉丁美洲(尤其是墨西哥)美食必不可少的原料。像大多數常見豆類一樣，它們原產于美國，但已經被世界各地引進。它們現在是許多凱津美食和路易斯安那克里奧爾菜肴的主食，在當代印度菜肴中廣受歡迎。
黑豆與辣椒、鱷梨和西紅柿能很好地搭配，是各種香料和辣味的絕佳載體。黑豆是許多傳統墨西哥卷餅、墨西哥玉米卷、辣椒、墨西哥玉米片和炸玉米粉圓餅不可或缺的原料。它們也可以用來做豆漢堡、咖喱和燉菜。
凍干黑豆是嚴格素食主義者膳食里蛋白質的健康來源。
黑豆也被稱為黑龜豆，是拉丁美洲(尤其是墨西哥)美食必不可少的原料。像大多數常見豆類一樣，它們原產于美國，但已經被世界各地引進。它們現在是許多凱津美食和路易斯安那克里奧爾菜肴的主食，在當代印度菜肴中廣受歡迎。
黑豆與辣椒、鱷梨和西紅柿能很好地搭配，是各種香料和辣味的絕佳載體。黑豆是許多傳統墨西哥卷餅、墨西哥玉米卷、辣椒、墨西哥玉米片和炸玉米粉圓餅不可或缺的原料。它們也可以用來做豆漢堡、咖喱和燉菜。
凍干黑豆是嚴格素食主義者膳食里蛋白質的健康來源。
